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【仕様】
内径×深さ:365mm×100mm
容量:5.7L
質量:6.0kg
底径:140mm

材質:本体/鉄鋳物 フタ/耐熱ガラス付属品:専用網staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。    ※IH対応 ★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。


色違い
Staub/ストウブ ウォック 40509-398 黒 40509-398 黒
Staub/ストウブ ウォック 40509-898 チェリー 40509-898 チェリー
チェリー


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日本を豊かにする「食」の専門店集団をめざす


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ブランド紹介

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採用情報

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